Crema de choco y avellanas para untar crudivegana

Nocilla, Nutela, y otras marcas de cremas de cacao a algunos nos hacen salivar verdad?

Quieres disfrutar de una crema de cacao nutritiva libre de azucares refinados y grasas trans???

Pues manos a la obra!!! quien dijo que la crema de chocolate no fuese buena? Todo depende de qué ingredientes contenga…

INGREDIENTES: (todos ecológicos y crudos)

  • 240 gr de avellanas crudas
  • 300 gr de cacao en polvo crudo
  • datiles remojados previamente y escurridos
  • Bebida vegetal ( avena, almendra, alpiste…)
  • Coco rallado (opcional)

ELABORACIÓN:

  1. Dispón todos los ingredientes en una batidora potente y ve echando la bebida vegetal que necesites hasta conseguir una textura cremosa pero no demasiado líquida para poder untarla sin que se derrame.

Notas: Debes ir añadiendo dátiles dependiendo del dulzor que prefieras por eso es conveniente que lo pruebes varias veces antes de sacar la mezcla de la batidora.

Yo le pongo un par de cucharadas de coco porque me gusta el toque que le da a la mezcla; si lo vas a añadir que sea también en la batidora junto con los demás ingredientes para que se texturice por igual.

Bon Appetit!!!

 

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