Paté crudivegano de remolacha

Ésta es una versión de la receta del gran maestro Medvedovsky, una buena y sencilla combinación vestida de rosa.

INGREDIENTES: (todos ecológicos)

  • 2oo gr nueces activadas 8h mínimo
  • 150 gr remolacha cruda pelada
  • 60 ml vinagre de manzana
  • 60 ml tamari
  • Comino y pimienta blanca al gusto

ELABORACIÓN:

  1. Trituramos dejando reposar la batidora de vez en cuando unos 10min. para no quemarla, pues hay que triturarlo mucho para conseguir la textura de paté deseada.

Degustar de la manera que se prefiera; pan, crudités , aliño para ensalada…. (El de color fuxia de la foto) 

Bon Appetit!!!img_20181013_205918.jpg

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