Os dejo éste enlace en el cual explica muy bien cuáles son algunas de las proteínas vegetales y los pros que puedes encontrar al sustituirlas por las de origen animal; espero que os sirva de ayuda y aumente vuestra salud y conciencia, Felices fiestas y…Bon Appetit!!!
https://www.bioecoactual.com/ca/2018/03/17/aliments-amb-mes-proteines-la-carn/