Magdalenas de arroz

Magdalenas de arroz

Como ya sabrás, las elaboraciones de repostería sin gluten nunca nos pueden dar el mismo resultado en cuanto a textura y sabor puesto que el gluten da esa consistencia, gomosidad y evita que se despedace o desmigue el producto en cuestión. Ésto no quita que éstas...
Tarta de teff con manzana

Tarta de teff con manzana

Atención a los intolerantes al gluten y celiacos; esta deliciosa tarta os va a sorprender y mucho, a pesar de no llevar gluten su textura no se desmigaja en absoluto y tiene muchísimo punch. El teff es un grano fino del tamaño de una semilla de amapola, con un sabor...
Green Raw Fitoplancton

Green Raw Fitoplancton

Esta crema verde cruda presenta un alto valor nutritivo tanto en macro como en micronutrientes, lo mejor de todo es que al ser cruda no tardarás más de 5 minutos en tenerla lista y servida. Y ahora os hablaré del ingrediente estrella; el Fitoplancton, “la leche de la...
Tarta Tatín; mi versión saludable.

Tarta Tatín; mi versión saludable.

Algunos ya conoceréis esta clásica tarta francesa, con pocos ingredientes se consigue algo tan delicioso….pues la que a continuación te presento no te dejará indiferente; mismo número de ingredientes con + nutrientes, y un saborazo delicioso y natural. Se...