Consumes legumbres? Cómo?

Las legumbres y especialmente la fina piel que las recubre,contienen oligosacáridos (un tipo de hidrato de carbono) cuya molécula está formada por varias moléculas de azúcares simples, tales como la galactosa. Los humanos no poseemos enzimas capaces de descomponer estos oligosacáridos en nuestro intestino. Las bacterias del colon, especialmente las del género Clostridium, sí, los descomponen convirtiéndolos en gases como…

Sabrosa Sabrosada

Tanto si te gusta o te gustó en su momento la sobrasada como si no, te propongo un paté vegano super nutritivo que no va a dejar indiferente a nadie, te gusta el pimentón rojo? Pues prepárate porque va a ser una receta TOP sabrosa sabrosa-da.

Qué pasa con el gluten?

“Dos rebanadas de pan integral aumentan más los niveles de azúcar en sangre que dos pasteles

Vegetales de hojas verdes; te comes las hojas???

Porqué comernos las hojas? A la mayoría de nosotros nos han enseñado que comer verduras y hortalizas es sano y aporta beneficios a nuestra salud pero solo una minoría sabe del poder antioxidante y nutritivo que poseen sus hojas; en algunos casos se triplica la concentración de vitaminas y minerales del fruto de la propia…

Cocotets de algas

Las algas poseen tal concentración nutritiva que en cantidades muy pequeñas aportan grandes beneficios, como proteger los huesos o depurar el organismo entre otras muchas características así que esta receta no os dejará indiferentes. INGREDIENTES PARA LA MASA: ( todos ecológicos y sin refinar ) 500 gr de harina de espelta integral ¾ de vaso…