Recetas
Falsos mitos de la soja
Es malo comer tofu y derivados de la soja?
Galletas suecas de centeno
Las galletas!
Galletas que vuelan!
Aptas para celiacos puesto que no contiene gluten, gran variedad de nutrientes; omega 3, proteínas, grasas saludables, calcio y carbohidratos entre otros.
Brownie de azukis sin horno
Mi cocina es siempre sí o sí de aprovechamiento,
Tejas de amaranto
Que vas a salir al campo? que quieres un snack que puedas llevar donde sea y te combine con todo? que quieres que sea saludable, rico en nutrientes y fácil de hacer?….aquí lo tienes.
Bolas cremosas de arroz arborio, calabaza y parmesano vegano
Comencé a preparar un delicioso risotto con calabaza y debo decir que el resultado fué muy bueno; suave, cremoso y en su punto, pero.... qué pasa si...
Magdalenas de arroz
un sabor clásico a la vez que diferente y si eres intolerante al gluten o celiaco con ellas triunfarás!
Consumes alimentos ecológicos? 76% menos riesgo de cáncer.
Consumes alimentos ecológicos? 76% menos riesgo de cáncer.
Tarta de teff con manzana
Atención a los intolerantes al gluten y celiacos; esta deliciosa tarta os va a sorprender y mucho, a pesar de no llevar gluten su textura no se desmigaja en absoluto y tiene muchísimo punch.
Green Raw Fitoplancton
Conoces el Fitoplancton y sus propiedades???
Tarta Tatín; mi versión saludable.
Este clásico francés se caracteriza por ser una tarta que se elabora al revés, sí, al revés, pero no te asustes, es muy fácil, lo único que debes tener es paciencia y maña para desmoldarla.
Muffins de sarraceno y arándanos
Como bien sabéis me acuerdo muchas veces de aquellos que no podéis o no queréis tomar gluten pero sí disfrutar de unos deliciosos muffins nutritivos y sanos