Pan de arroz y alforfón

Pan de arroz y alforfón

Otro pan estupendísimo si eres celiaco, si no comes gluten o si te apetece disfrutar de un pan sano, diferente y super nutritivo. INGREDIENTES: 300 ml de agua 175 gr de harina de trigo sarraceno 125gr de harina de arroz integral 6gr de psyllium en polvo ó 2 cucharadas...
Bizcocho tierno de manzana

Bizcocho tierno de manzana

En estos días de confinamiento, surgen ideas y creaciones fantásticas; pues tanto tiempo dedicado a lo que a cada cual le gusta, da para liarla mucho en la cocina!!  cocinar, crear, probar …y también errar. Así aprendemos siempre. Mi hermano, que cuando tiene...
Plump cake húmedo de calabaza

Plump cake húmedo de calabaza

Mirad que rico mi bizcocho de calabaza de temporada, sin gluten! Como no podía ser de otra forma, sin azúcar y very saludable. Es un bizcocho denso pero húmedo, de agradable textura y sabor muy natural, parece que ha gustado, pues lo he hecho esta mañana y algunos...