En alguna ocasión he utilizado la remolacha en repostería para bizcochos y alguna mousse; quería comprobar cómo quedaría en galletas así que
Etiqueta: Raw
Corazones de mármol crujientes
Preparados para la Navidad? Con éstos bombones crudiveganos harás disfrutar a los tuyos nutritivamente, un bocado crujiente y suave de corazón. INGREDIENTES: 120 gr manteca de cacao 120 gr azúcar de coco 120 gr de almendras sin piel crudas Esencia de almendra amarga Trigo sarraceno germinado y deshidratado (puedes tostarlo un poco en la sartén)…
Cebolla en crudo
Un poderoso y potente vegetal que…
Porqué germinar?
Germinados; el alimento vivo mas antiguo…porqué germinar?
Harina de garbanzos germinados
Algunos me preguntábais cómo hacer los garbanzos germinados para la harina de la Tortilla de alcachofa sin huevo
Pedretes
Almendras y chocolate….como el turrón? Sí pero en versión saludable
Ensalada de rúcula y granada
Estudios actuales confirman que varios compuestos que contienen azufre como la rúcula (de ahí su sabor algo amargo) previenen el cáncer, si a ésto le sumas los antioxidantes de la granada y un toque de omega 3 del aguacate….la ensalada perfecta!
Pan Esenio de Sarraceno
No puedo negar que es mi pan favorito si se trata de desayunar acompañándolo de aceite de oliva y germinados.
Medusitas heladas de amaranto y cacao
Bocados suaves y ligeros en forma de helado.
Paté crudivegano de remolacha
Ésta es una versión de la receta del gran maestro Medvedovsky, una buena y sencilla combinación vestida de rosa.
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